Az epres kevert süti egy igazi nyári kedvenc nálunk! Amikor a fűszeres, édes gyümölcsök szezonja beköszönt, nincs is jobb ötlet, mint ezt az egyszerű és gyors recetptet elővenni. Tökéletes egy családi összejövetelre vagy csak egy kis délutáni nassolásra. A puha tészta és a friss eper kombinációja mindenkit levesz a lábáról!
Hozzávalók
- 450 gramm liszt
- 250 gramm cukor
- 100 gramm kókuszreszelék
- 12 gramm sütőpor
- 1 teáskanál citrom aroma
- 2 tojás
- 100 milliliter olaj
- 350 milliliter tej
- 500 gramm friss eper
Elkészítés
- Első lépésként készítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A tepsit vajazd ki vagy bélelj ki sütőpapírral.
- Ezután egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a kókuszreszeléket és a sütőport.
- Add hozzá a citromaromát, a tojásokat, az olajat és a tejet. Keverd simára a tésztát, amíg egynemű nem lesz.
- Most jöhet a főszereplő, az eper! Mosd meg, vágd félbe vagy negyedeld, majd óvatosan keverd bele a tésztába.
- Öntsd a tésztát a előkészített tepsibe, és simítsd el a tetejét.
- Süsd az epres kevert sütit körülbelül 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.
- Ha kész, vedd ki a sütőből, és hagyd egy kicsit hűlni. Porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal tálalva még csábítóbbá teheted!
Biztos vagyok benne, hogy ezt a süteményt imádni fogod, és még másnap is puha marad. Élvezd az ízeket, és ne felejtsd el megosztani a tapasztalataidat!