Ha szeretnél egy ízletes, gyorsan elkészíthető ételt, ami a családod nagy kedvence lesz, akkor ez a burgonyás finomság éppen neked való! Nálunk gyakran készül, hiszen a burgonya mindenki számára kedves alapanyag, és rengeteg remek étel készíthető belőle. Amikor már elakadtam az ötletekben, ilyenkor mindig nyúlok ehhez a recepthez, és garantált a siker!
Hozzávalók
- 4 közepes burgonya
- 5-6 evőkanál liszt
- 200 g reszelt sajt
- Vaj (a sütéshez)
- Peterseli (friss vagy szárított)
- Só
- Fekete bors
- Fokhagymapor
- Édes paprika
- Szerecsendió (opcionális)
Elkészítés
- A burgonyákat hámozd meg, majd vágd fel kis kockákra.
- Főzd a burgonyákat sós vízben, amíg meg nem puhulnak, majd szűrd le őket.
- Miután a burgonya kihűlt, tedd egy tálba és crush quaint.
- Adj hozzá lisztet, a reszelt sajtot, peterselit, sót, borsot, fokhagymaport, édes paprikát és, ha szeretnéd, egy csipet szerecsendiót.
- Keverd jól össze az összes hozzávalót, amíg egy homogén masszát nem kapsz.
- Formázz a masszából kis golyókat vagy korongokat, attól függően, hogy hogyan szeretnéd tálalni.
- Hevítsd fel a vajat egy serpenyőben, majd süsd meg a burgonyás falatkákat mindkét oldalukon aranybarnára.
- Tálald melegen, akár petrezselyemmel díszítve, és élvezd a házi ízeket!