Ez a mézeskalács recept valóban megérdemli a figyelmet! Házias, könnyen készíthető, és garantáltan elvarázsol mindenkit az illatával és ízével. Nagyszerű választás az ünnepi időszakra, vagy bármikor, amikor egy kis édességre vágyunk. Ráadásul az elkészítése sem igényel túl sok időt, így akár spontán is nekiláthatsz!
Hozzávalók
- 500 g liszt
- egy csipet só
- 150 g vaj
- 130 ml langyos méz
- 2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 tojás
- 180 g porcukor
- 1 tojás – a lekenéshez
- dió a díszítéshez
Elkészítés
- Először is, a lisztet keverd össze a sóval, a szódabikarbónával és a mézeskalács fűszerkeverékkel egy tálban.
- Ezután add hozzá a puha vajat és a porcukrot, majd mixeld simára.
- Ezután jöhet a langyos méz és a tojások – alaposan gyúrd össze a tésztát, míg egynemű nem lesz.
- A kész tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki minimum fél cm vastagságúra, de ha szeretnéd, akár pufibb formákat is készíthetsz belőle.
- Szaggasd ki a kívánt formákat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Lekenéshez a tojást verd fel, és kend át a mézeskalácsokat. Díszítsd dióval a tetejüket.
- 180 fokon süsd őket körülbelül 8-10 percig, amíg szépen meg nem pirulnak. Ügyelj arra, hogy ne süsd túl őket, mert akkor kiszáradnak!
- Amint kész, vedd ki őket, és hagyd kihűlni – ígérjük, hogy a következő nap még puhábbak lesznek!
Ez a recept három nagy tepsire elegendő adag, így bőven marad belőle! Kóstold meg, és tapasztald meg, hogy miért lett nálunk ilyen nagy kedvenc ez a puha mézeskalács. Boldog sütögetést!