Miluju bramborovou klobásu. Moje babička to udělala nejlepší na světě. Na ten z našich supermarketů odteď zapomenete. Tento úžasný recept mi dala moje milovaná babička. Pracovat!
INGREDIENCE
-
1,5 kg brambor
-
250 g vepřové krkovice nebo slaniny
-
300 g hub (volitelně)
-
2 cibule
-
3 m přírodních vepřových střev
-
2-3 lžíce oleje
-
pepř a sůl podle chuti
PŘÍPRAVA
1. Důkladně si umyjte svá přirozená střeva.
![]()
2. Oloupané a omyté brambory nastrouháme na jemném struhadle.
![]()
3. Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
![]()
4. Nakrájejte houby a lalok (nebo slaninu). Přidejte k cibuli a smažte do zlatova.
5. Ingredience smíchejte s bramborami. Střeva pevně naplníme bramborovou hmotou. Konce pevně svažte a každou klobásu na několika místech propíchněte párátkem.
6. Pečeme v troubě na 180 stupňů 40-50 minut.
![]()
7. Lahodná bramborová klobása je hotová.
![]()
Dobrou chuť!
