Na podzim nemáme chuť na těžká, smažená jídla a hledáme pokrmy, které nebudou vyžadovat mnoho práce a budou chutnat lahodně. U mě doma děti milují mleté řízky, takže jim čas od času naservíruji jejich oblíbené jídlo, ale vždy se na nich snažím něco změnit, protože nuda v kuchyni není nic pro mě.
Dnes vám představím nápad na podzimní řízky, které si zamiluje celá vaše rodina. Jsou jemné, chutné a zvládnou je připravit i ti, kterým záleží na jejich váze, protože neobsahují mouku ani pečivo. Navíc řízky nejsou smažené, pouze pečené, takže nepoužíváme olej. Jedním slovem chutné a zdravé.
Podle níže uvedeného receptu připravíte dvanáct řízků. Pokud potřebujete více, zvyšte množství přísad.
K přípravě řízků budete potřebovat:
-
600 g kuřecího masa, nejlépe ihned mletého,
-
jedno vejce,
-
80 g bílého sýra,
-
200 g bílého zelí,
-
česnekový prášek cca 0,5 lžičky,
-
suneli chmel cca 0,5 lžičky,
-
kopr
-
pepř a sůl podle chuti.
Jak vyrobit sváteční řízky?
Troubu předehřejte na 180 stupňů.
Mleté kuřecí maso dáme do mísy a promícháme s česnekem, solí, pepřem a chmelem. Zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme na docela malé kousky. Spojte maso se zelím. Druhá miska by měla obsahovat tvaroh a vajíčko.
Tyto dvě ingredience by měly být spojeny a poté přidány k masu a zelí. Celou hmotu posypeme koprem a vše důkladně promícháme, abychom získali jednotnou hmotu.
Připravte si plech a položte na něj pečící papír. Ze získané hmoty vytvarujte malé řízky a položte je na papír v krátké vzdálenosti od sebe. Když tvoříte řízky, často si namáčejte ruce vodou. Velmi vám to usnadní práci.
Když jsou všechny řízky na plechu, vložte jej do předehřáté trouby a pečte třicet minut.
Hotové sváteční řízky doporučuji podávat s vařeným bramborem a málo solenými okurkami.
Jak vidíte, příprava tohoto pokrmu vám nezpůsobí žádné větší problémy. Toto je jídlo, které snadno připravíte s dětmi. Může to být nápad strávit deštivé ráno.
Dobrou chuť !