A diós süti mindig is a családi cukrászatunk kedvence volt. A dobálós diós süti neve is erről árulkodik: csak egyszerűen rádobáljuk a választott gyümölcsöket, és kész is. Mivel bármilyen gyümölcsöt használhatunk, mindig éppen azokat teszem bele, amelyek éppen a padláson vagy a hűtőben várnak rám. Télen a befőttekkel, tavasszal pedig a friss gyümölcsökkel biztosan nem lőhetsz mellé. A tészta puha, és az íze annyira finom, hogy még a legnagyobb édességellenzők is kérnek majd egy-két szeletet. Ha gyorsan szeretnél valami olcsó, de igazán finom édességet, akkor ez a recept neked szól!
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 1 csésze dió (durvára vágva)
- 3 tojás
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze olaj
- 1 csomag sütőpor
- Gyümölcs (cseresznye, meggy, vagy bármilyen más kedvenc gyümölcs)
Elkészítés
- Először is, melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és vajazzunk ki egy tepsit.
- A lisztet, a sütőport és a cukrot egy tálban keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a tojásokat, a tejet és az olajat, majd alaposan mixeljük össze, amíg sima tésztát kapunk.
- Fokozatosan belekeverjük a durvára vágott diót, és kész is a tészta!
- Öntsük a tésztát a kész tepsibe, majd egyszerűen dobáljuk rá a választott gyümölcsöket.
- Süssük az egészet 25-30 percig, amíg a süti szépen megemelkedik és enyhén goldenbarna színt kap.
- Ha kihűlt, vágjuk fel, és tálaljuk. Élvezzük minden falatját!