Szeretem az alma tojássalátát, mert egyszerűen nagyszerű! Ez a recept tökéletes választás a húsvéti reggelire, vagy vendégek fogadására, amikor szeretnél valami különlegesen finomat, ugyanakkor könnyen elkészíthetőt tálalni. Az almák roppanós textúrája, a krémes tojás és a friss fűszerek mesés harmóniát alkotnak. Ráadásul ez a saláta remek módja a megmaradt főtt tojások felhasználásának is!
Hozzávalók
- 5 db keményre főtt tojás
- 300 g natúr joghurt
- 2 alma
- 2 szál újhagyma
- fél csokor friss petrezselyem
- 1 teáskanál porcukor
- Só, bors, csili ízlés szerint
Elkészítés
- Első lépésben hámozd meg az almákat és vágd őket apró kockákra.
- A főtt tojásokat is kockázd fel, vagy szeleteld, ahogy csak szeretnéd.
- Készítsd el a joghurtos öntetet: a joghurtot keverd össze a porcukorral, sóval, borssal és csilivel. Kóstold meg, hogy mindent jól ízesítettél-e.
- Az újhagymát és a friss petrezselymet apróra vágva add hozzá az almához és a tojásokhoz.
- Öntsd rá a joghurtos öntetet, majd óvatosan forgass mindent össze.
- Tálalás előtt hűtsd le egy kicsit a salátát, így az ízek még inkább összeérnek!
Ez a saláta nemcsak ízletes, de látványos is, így garantáltan minden étkezés fénypontja lesz. Bon appétit!