Ki ne szeretné a jó brownie kekszet? Ez a recept biztosan kedvenced lesz, mert nemcsak nagyon ízletes, hanem igazán egyszerű is! A narancsos csokoládé íze egyedi, és a kekszek puhasága, valamint roppanós külső héja minden falatnál mosolyt csal az arcodra. Kiválóan alkalmas egy hirtelen vendégségre, vagy csak egy kis édességre a nap végén. Ráadásul napokkal előre is elkészítheted, hiszen az állaga nem változik!
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 150 g cukor
- 50 g liszt
- fél csomag sütőpor
- 200 g olvasztott étcsokoládé
- 40 g olvasztott vaj
- narancs aroma ízlés szerint
Elkészítés:
- Első lépésként olvaszd fel az étcsokoládét és a vajat egy vízgőz felett vagy mikróban, majd hagyd egy kicsit hűlni.
- Közben a tojásokat verd habosra a cukorral egy nagy tálban, míg világos és krémes nem lesz.
- Ezután add hozzá az olvasztott csokoládét és vajat a tojásos keverékhez, és alaposan keverd össze.
- Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd sima tésztává.
- Végül ízesítsd narancs aromával, majd keverd ismét jól össze.
- Az elkészült tésztát tedd a hűtőbe legalább 30 percre, hogy felkeményedjen.
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, majd mártsd a kezeddel a tésztát kis golyókká, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd a kekszeket 10-12 percig, amíg a széleik aranybarnák lesznek, de a közepe még puha.
- Miután megsültek, hagyd őket a tepsin pár percig hűlni, majd tedd őket rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Most már élvezheted ezeket a csodás brownie kekszeket család vagy barátok körében. Bár biztosan senki nem fog tudni csak egyet enni belőlük!