Ez a tésztasaláta recept igazi kedvencem, mert annyira variálható és könnyű elkészíteni! Remek választás bulikra, családi összejövetelekre, de egy könnyű vacsorának is tökéletes. Imádom, hogy a hűtőben talált zöldségeket bármikor belevihetem, így mindig más ízélményt hozhatok létre. Nézzük, hogyan készítsük el együtt!
Hozzávalók
- 1 kg penne tészta
- 250 g tejföl
- 1/2 liter tejszín
- 3-4 evőkanál majonéz
- 1 nagy zöld kaliforniai paprika
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 kígyóuborka
- 5 szem retek
- 1 doboz kukorica
- 3-4 szál újhagyma
- só, bors ízlés szerint
Elkészítés
- Lássunk neki! Főzzük ki a tésztát sós vízben, és amikor kész, szűrjük le, majd hűtsük le.
- Miközben a tészta hűl, készítsük el a salátaöntetet: egy tálban keverjük össze a tejfölt, a tejszínt, a majonézt, és ízesítsük sóval, borssal.
- Most jöhetnek a zöldségek! Kockázzuk fel a paprikákat, uborkát, retket, és aprítsuk az újhagymát.
- Összevegyítjük a kihűlt tésztát a felaprított zöldségekkel, majd hozzáadjuk az öntetet is.
- Az egészet alaposan keverjük össze, majd ha van kedvünk, ízlés szerint tehetünk bele egy kis sonkát vagy sajtot is.
- Végül tálaljuk, és élvezzük a friss, színes tésztasalátát!
Ez a saláta igazán sokoldalú, így bátran variálhatjuk a hozzávalókat a saját ízlésünk szerint. Jó étvágyat kívánok hozzá!